潮鯛生魚片

     採用2公斤左右的成熟潮鯛，每尾取兩片魚肉，每片約200-300公克

    急速冷凍包裝，儲存于零下50度C

    解凍後肉片成彎曲狀態，VB-N值5~7

    肉質香、甜、甘、帶勁，極致口感

    解凍後依個人喜好切厚或切薄做生魚片，原則上越薄越好吃

    可香煎、可烤、清湯、油炸、清蒸，任君選擇